お家ランチにいかが！　あっさりスープごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトを適当な大きさに切る。（1センチ程度の角切り）
   卵豆腐を1センチ角位に切る。

2. 2

   鍋に水、顆粒だしを入れ沸騰したら、トマト、もやし、卵豆腐を入れ、人に立ちしたら火を止め、器にご飯を入れた上からかける。
   
   濃いめがいい場合は醤油を入れる。

3. 3

   お好みで、野沢菜づけをのせる。
   なしでもOKです。
   ホウレン草や豆苗、カイワレ大根でもOK

4. 4

   夏の暑いときには、いったん作ったスープを冷やしてからかけてもOK。
   また、温かいご飯に冷やしたスープでもOK