芽キャベツのガーリックオイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽キャベツは食物繊維が100gあたり5.5g(うち不溶性が4.1g)と高繊維質♡今日はそんな芽キャベツを使ったレシピです！

2. 2

   オリーブオイル小さじ1とにんにくを薄くスライスしたものをフライパンに入れて加熱。香りをたたせる。

3. 3

   いい香りがしてきたら、水洗いして水気をふいた芽キャベツを入れる。表面に焼き色がつくまで。

4. 4

   水を入れて沸騰させ、芽キャベツをコロコロ回しながら柔らかくする。

5. 5

   水気がなくなったら塩こしょうをふり、オリーブオイル小さじ1を上からかけたら出来上がりです♪