人参葉たっぷりのギョウザ(*^^*) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツと人参葉と白菜を分量外のお湯で茹でて１分でとりだします。
   冷ましてみじん切りにしてボウルへ移します。
   しっかり水気をきります。

2. 2

   豚ミンチ、しょうゆ、塩コショウ、ごま油を加えて揉み込みます。
   粘りが出てきたら餃子の皮にとり、包みます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を塗り、ギョウザを並べます。強火にして焦げ目が付いたらお湯50CCを加え蓋をして中火に落として蒸し焼きにします。

4. 4

   5分経ったら蓋を外し、強火にして水気を飛ばすようにします。パリっとしてきたら出来上がりです。