白だしで簡単！冬瓜と厚揚げの煮物レシピ・作り方

Name: 白だしで簡単！冬瓜と厚揚げの煮物
Total time: 10 min
Yield: 2~3
Ingredients: 冬瓜 正味200g; 厚揚げ※絹揚げ 1枚(150g); 水 カップ1と1/2; 白だし 大さじ1と1/2; いんげん(塩ゆでしたもの) 3本

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はぁぽじ

白だしを使った簡単な煮物です♪(*＾-＾*)

材料（2~3人分）

冬瓜: 正味200g

厚揚げ※絹揚げ: 1枚(150g)

水: カップ1と1/2

白だし: 大さじ1と1/2

いんげん(塩ゆでしたもの): 3本

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作り方

1

冬瓜は1cm厚さくらいの一口大に切る
2

厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、キッチンペーパーで水気をふいてから食べやすい大きさに切る

※写真は8等分にしています
3

いんげんは2~3cm長さに切る
4

鍋に１、水、白だしを入れて火にかける
5

沸いたら2を入れ、3分ほど煮たら火を止めそのまま冷ます

※時間外
6

器に盛り、3を散らせばできあがりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白だしはお好みで加減をしてくださいね。甘めがお好みの場合、砂糖を適宜加えてください。いんげんは彩りに加えたのでなくても◎です。

きっかけ

冬瓜をもらったので。買い置きしてあった厚揚げとあわせて簡単な煮物を作ってみました(*＾-＾*)

公開日：2015/09/09

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/