材料（2~3人分）
- モロッコインゲン
- 約70g
- 酒
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1/2~1
- 鰹節
- 2~3g
- ゴマ油
- 少々
作り方
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- 1
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- モロッコインゲンは端の固い部分をとり(筋があったらとってください)、小口切りにする
-
- 2
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- フライパン(鍋でも)を熱しごま油をしいて１を炒める
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- 3
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- モロッコインゲンが柔らかくなったら、酒、しょうゆ、鰹節を加えて絡ませ、汁気がなくなったら出来上がりです♪
おいしくなるコツ
鰹節は多めがオススメです。
きっかけ
モロッコインゲンをもらったので。お弁当にも入れられ、おつまみにもなるような簡単なおかずを作ろうと思いました(^-^)