ベーコンとズッキーニのコンソメスープ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ベーコン、ズッキーニは１ｃｍ幅くらいのサイコロ状に切ります。
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- 2
- 鍋にオリーブオイルとベーコンを入れて炒めます。
ベーコンに火が通ったらズッキーニを加えて炒めます。
水を加えて煮立ったら○を入れて調味して、出来上がりです。
おいしくなるコツ
２の手順で、灰汁がでたら灰汁をとってください。
ズッキーニは煮過ぎない方が美味しいです。
きっかけ
ズッキーニが少量残っていたのでスープにしました。
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