おつまみ、おやつに！ コロコロじゃがいもフライ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- じゃがいも 小２００ｇくらい
- 塩コショウ 大さじ1くらい(お好み量)
- 粉末パセリ 少々
作り方
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1
じゃがいもの小さいものをよく洗い水気を切っておく。
皮は剥いても剥かなくてもどちらでもいい。
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2
じゃがいもの水分を布巾で服などして、160℃に熱した油の中に入れ揚げる。
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3
じゃがいもの表面がきつね色になり、竹串などをさして、中まで火が通ったら、油を切り、塩コショウをふりよく混ぜ、粉末パセリをかける。
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4
揚げたジャガイモとソーセージをフライパンで炒めてジャーマンポテト風にしてもおいしいです。
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- 料理名
- コロコロじゃがいもフライ
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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