鯛とワカメの　かんたん潮煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おろしてある鯛の切り身を　一度洗い、鍋にいれます。水、酒、みりん、をいれ（　魚がかぶらなければ　水を足してください　）　生姜をパラパラとちらします。

2. 2

   鍋に火をつけ　強火で煮ます。沸騰したら、中火にして　落としぶたをします。そのまま２０分程　煮ます。

3. 3

   煮あがったら　鯛が、かぶる程度に水を足し　一度沸騰させます。鯛の周りの　あいているスペースに　ワカメをいれます。ワカメがもどったら　出来上がりです。