♡ハートのオムハヤシライス♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんと水を耐熱皿に入れサランラップをかけて、柔らかくなるまでレンジでチンする（目安8分）

2. 2

   飾り用のにんじんを作る。柔らかいのでクッキー用の型抜きでもOK

3. 3

   2で残った外側のにんじんを細かく刻む（ハヤシソースに入れる用）

4. 4

   玉ねぎは繊維に沿って薄切り

5. 5

   ぶなしめじは石づきを切り落としてバラす

6. 6

   サラダ油を引き加熱したフライパンに3、4、5を入れ炒める

7. 7

   6の玉ねぎの色が透明になってきたら牛肉を入れ、塩こしょうし、肉に火が通ったら赤ワインを入れてフタをして3分蒸し焼きに。

8. 8

   水を入れ、□とローリエ、小麦粉を入れて混ぜ、30分程煮込む

9. 9

   フライパンにバターを入れて加熱し、バターが溶けたらといた卵を流し入れる。
   すぐに火を切りフタをして約3分。

10. 10

    9を型で抜く

11. 11

    器に8を盛り、ご飯（分量外）を盛り、ご飯の上に10を置く。2を飾りつけて出来上がり♪