大イワシのバルサミコ酢漬けフライ(*´ｪ｀*) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大イワシの頭と内臓を取り除いて、親指を背骨に沿って入れて開きます。バットに並べてバルサミコ酢を振りかけて冷蔵庫で20分おきます。

2. 2

   ペーパーで軽く押し当てて水気をとり、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけます。

3. 3

   170℃の油で４分くらい揚げたら出来上がりです。