冷蔵庫にあるもの何でも入れて♪トマト鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切る。えびは殻と背わたを除く。

2. 2

   キャベツはざく切り、マッシュルーム・玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
   いんげんはさっとゆで、食べやすい長さに切る。

3. 3

   鍋にオリーブオイルとにんにくを熱し、玉ねぎを炒める。

4. 4

   玉ねぎが透き通ってきたら、豚肉・鶏肉・えびも加えてしっかり炒める。

5. 5

   マッシュルームを加えてさっと炒め、白ワインをふる。

6. 6

   チキンスープ・トマト缶・ローリエを加え、煮立てる。

7. 7

   あくを取りながら10分ほど煮込み、キャベツ・いんげんも加えてさらに10分ほど煮込む。

8. 8

   味をみて、しょうゆ・塩・こしょうして出来上がり。
   しめや次の日にパスタを加えてもおいしいです。