材料（１人分）
- サーモン(刺身用）
- １００ｇ～
- めんつゆ
- 大さじ 1～
- 焼き海苔
- １/２枚
- 卵黄(お好みで）
- １個
- 長ねぎ(小ねぎも）
- ２～３㎝
- 温かいご飯
- １人分
作り方
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- 1
-
- サーモンは食べやすい大きさに切り、めんつゆに３０分位つけておきます。
-
- 2
-
- お茶碗にご飯をよそい、焼き海苔を手で揉みながら載せます。
その上にサーモン、真ん中に卵黄を載せます。
刻んだ長ねぎを載せて出来上がりです。
おいしくなるコツ
訳あり(不揃い）のサーモンを使いました。
卵黄はお好みで。なくても充分美味しいです。
きっかけ
サーモンがあったので丼ぶりにしてみました。
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