アジで餃子（≧∇≦） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを1分茹でて（分量外のお湯）冷めたらみじん切りにします。にら、ねぎは小口切りにしてボウルにいれます。

2. 2

   アジを三枚おろしにして、身をたたいて滑らかにするか、フードプロセッサーでミンチ状にします。豚ミンチと一緒にボウルに加えたら、ごま油、しょうゆ、塩コショウします。

3. 3

   ニンニク、生姜を加えてまぜたら、餃子の皮で包み焼きます。フライパンに並べて中火にして、お湯を50CC入れて蓋をします。

4. 4

   水気がなくなったら蓋を外して3分くらいでパリッとして、焦げ目がついたら出来上がりです。