作り方
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- 1
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- じゃがいもは千切りにして、水に5分くらいさらし、ざるに上げて水気を切ります。
玉ねぎはスライスします。
ベーコンは食べやすい大きさに切ります。
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- 2
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- フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れて炒めます。
玉ねぎとじゃがいもを加え、じゃがいもが透き通るまで炒めます。○で味を調えて、手で千切ったバジルを軽く混ぜます。
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- 3
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- 出来上がりです。
おいしくなるコツ
ベーコンからも脂がでるのでオリーブオイルは少なめに。
○はお好みの味に調整してください。
きっかけ
バジルの消費に。
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