材料（２～人分）
- さつま揚げ
- ４枚
- いんげん
- １０本～
- ○ めんつゆ
- ５０㏄
- ○ 水
- １５０㏄
作り方
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- 1
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- さつま揚げは食べやすい大きさにそぎ切りにします。いんげんは二つに折ります。
＊ モロッコいんげんを使いました。
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- 2
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- 鍋に○を入れて沸騰させ、さつま揚げといんげんを入れます。
-
- 3
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- 煮汁が１/３くらいになって味が浸み込んだら出来上がりです。
おいしくなるコツ
あえて油抜きはしませんでしたが、気になる方は油抜きをしてください。
○は味見をしてお好みの味に調整してください。
きっかけ
さつま揚げといんげんがあったので作ってみました。
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