こんにゃくマヨネーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは食べやすい大きさに切り、
   片面を格子状に切れ目を入れます(味が浸み込みやすいように）。
   沸騰したお湯で茹でてあく抜きをします。
   長ねぎはみじん切りにします。

2. 2

   フライパンに　こんにゃくを入れて、火にかけ、水分を飛ばします。
   水分が飛んだらごま油を入れて炒めます。
   めんつゆを入れてなじませ、長ねぎを入れて軽く混ぜます。

3. 3

   お皿に盛って、上からマヨネーズをかけ、一味とうがらし(お好みで）を振りかけて出来上がりです。