マックポテトでミネストローネ風スープ レシピ・作り方

マックポテトでミネストローネ風スープ
  • 約15分
  • 300円前後
Jrとmc
Jrとmc
マックのポテトってセットに付いてるけど食べきれない!
冷めちゃうとおいしくないけどもったいないから再利用しちゃいます。

材料(2人分)

  • 残り物のマックポテト Mサイズ半分くらい
  • 人参 3㎝ほど
  • ハムまたはベーコン 2、3枚
  • アスパラ 2本
  • 600cc
  • 固形ブイヨン 1個

作り方

  1. 1 ポテトを1センチほどに細かく切る
  2. 2 にんじんは5ミリ角
    ハム、アスパラも同じように1センチほどの大きさに切る
    (トマトや玉ねぎなどの野菜を入れてもOK)
  3. 3 鍋に切った材料と水を入れ、人参が柔らかくなるくらいまで煮る
  4. 4 具材に火が通ったら、ブイヨンを入れ出来上がり

    味見して、薄い場合は塩、個ショーを入れ調整

きっかけ

マックなどのポテトが残ってしまうとそのまま食べてもおいしくないけど、もったいないからリメイク料理に利用 スープじゃなく、卵液に材料全部入れて、フライパンで焼けば、スパニッシュオムレツ風にもできる

おいしくなるコツ

ポテト自身に塩味が付いているから最後の味見で、最終的にスープの味を微調整

  • レシピID:1760018063
  • 公開日:2014/06/07
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カテゴリ
その他のスープにんじんベーコン
料理名
具だくさんスープ
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