さつま芋のカリッと炒め＋＋ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は（お好みで皮を剥き）1cm厚さにスライスしてから、1cm幅のスティック状に切ります。

2. 2

   1を水にさらして灰汁抜きし、水気を切っておきます。

3. 3

   フライパンに多めのごま油を温め、2をカリッとするまでしっかり揚げ焼きします。

4. 4

   （フライパンに油が残っていたら拭き取り）3に※を加えて、軽くフライパンを振って、全体に味を馴染ませます。

5. 5

   仕上げに白ごまを振ったら、出来上がり♪