かぶの葉とちくわのからしじょうゆ和え✿ レシピ・作り方

Name: かぶの葉とちくわのからしじょうゆ和え✿
Yield: ２～３
Ingredients: かぶの葉(大きめのかぶ１個分) １２０ｇくらい; ちくわ ２本; だし 小さじ１; しょうゆ 小さじ１／２～; ねりからし 小さじ１／２

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はぁぽじ

からしの辛さでご飯もお酒もすすみます♪
お弁当おかずやおつまみにも(^-^)

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材料（２～３人分）

かぶの葉(大きめのかぶ１個分): １２０ｇくらい

ちくわ: ２本

だし: 小さじ１

しょうゆ: 小さじ１／２～

ねりからし: 小さじ１／２

作り方

1

■かぶの葉はよく洗って1～2cmの長さ(適当に)ザク切りする

■ちくわは斜めに薄切りにする
2

小鍋にたっぷりめのお湯を沸かし、ちくわを１分くらい(ちくわが少しふっくらするまで)茹でて取り出し、ザルにあげておく
3

【続けてかぶの葉を茹でます】

２の熱湯に塩(分量外)を少々加え、かぶの葉をさっと茹でてザルにあげ、粗熱がとれたら水気を絞る
4

ボウルにだし、しょうゆ、ねりからしを入れてよく混ぜ合わせ
２のちくわと３のかぶの葉を加えてよく和える

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しょうゆ、ねりからしの量はお好みで加減をしてくださいm(_ _)m ※ねりからしは小さじ１／３弱くらいから加えてお好みで調整してみてくださいかぶの葉の水気を絞る際、ヤケドをしないように気をつけてくださいね

きっかけ

ちくわを消費したくて、と新鮮なかぶをたくさん頂いたので(^-^)

公開日：2014/05/11

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はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/