ウドの酢みそ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウドは皮をむき、短冊切りにする。
   鍋で湯を沸かし、酢を入れてウドを３分ほどゆでる。
   ざるに上げて、水気を切る。

2. 2

   みそとすし酢を混ぜ合わせる。

3. 3

   １のウドが冷めたら、２の酢みそと和えて、器に盛り、お好みで木の芽を飾れば出来上がり！