蓮根と豚肉の炒めもの！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は、5mm幅にきり、水にさらしておきます。
   豚肉は、一口大にきります。大葉は粗く刻みます。
   ☆は合わせておきます。

2. 2

   蓮根は水気をきり、片栗粉をまぶします。豚肉も、片栗粉をまぶします。

3. 3

   フライパンを熱し、サラダ油をいれ、蓮根を炒めます。蓮根が透き通ったら、一旦取りだし、豚肉を炒めます。火が通ったら、蓮根を戻し、弱火にして☆を入れます。絡めます。

4. 4

   器にもり、大葉を散らすと完成です。