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なめことワカメの澄まし汁 レシピ・作り方
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Pchan2
あっさりしています。
材料(2人分)
なめこ
50g
乾燥ワカメ
2g
●水
300~400cc
●ほんだし
小1
醤油
小1
塩
ひとつまみ
作り方
1
なめこは石づきを切り捨てます。
2
鍋に●を入れて煮立て、なめことワカメを入れて軽く1分程煮ます。
3
醤油と塩で味を調えると出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
なめこはおがくずがついているときは刷毛などで払ってください。水洗いすると風味が減ります。
きっかけ
あさごはん
公開日:2014/03/26
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関連情報
カテゴリ
すまし汁
なめこ
料理名
澄まし汁
このレシピを作ったユーザ
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆ 料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。 野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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