なめことワカメの澄まし汁 レシピ・作り方

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Pchan2
あっさりしています。

材料(2人分)

なめこ
50g
乾燥ワカメ
2g
●水
300~400cc
●ほんだし
小1
醤油
小1
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    なめこは石づきを切り捨てます。
  2. 2
    鍋に●を入れて煮立て、なめことワカメを入れて軽く1分程煮ます。
  3. 3
    醤油と塩で味を調えると出来上がりです。

おいしくなるコツ

なめこはおがくずがついているときは刷毛などで払ってください。水洗いすると風味が減ります。

きっかけ

あさごはん

公開日:2014/03/26

関連情報

カテゴリ
すまし汁なめこ
料理名
澄まし汁

このレシピを作ったユーザ

Pchan2 簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆ 料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。 野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。

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