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玉葱、小松菜、あげの味噌汁 レシピ・作り方
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Pchan2
具だくさんです。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
玉葱
1/4個
小松菜
3茎
うすあげ
1/2枚
出し汁
300cc
合わせみそ
大1強
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作り方
1
玉ねぎは薄切りにします。小松菜は根元を切り捨て3~4cmに刻みます。あげは一口大に切ります。
2
鍋にだし汁を入れ小松菜の硬いところ、あげ、玉ねぎを入れて2~3分煮ます。
3
小松菜の柔らかいところを加え1分程追加で煮て火を止めます。
4
味噌を溶き入れると出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味噌は火を止めてから溶き入れます。今回量が少ないので特に風味を大切にします。
きっかけ
塩分を控えるために汁の量を控え、具だくさんにしました。
公開日:2013/10/17
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関連情報
カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁
このレシピを作ったユーザ
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆ 料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。 野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
つくったよレポート(
1
件)
2013/10/20 18:22
頂き物の小松菜で美味しいお味噌汁が出来ました。ごちそうさまでした。
LOVE CHILD2579
レポありがとうございました!
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