圧力鍋で手羽元のカレー＋＋ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を切る。
   
   玉ねぎ⇒串形切り
   じゃがいも⇒一口大
   人参⇒乱切り

2. 2

   鍋でサラダ油を温め、手羽元をさっと炒めます。

3. 3

   2に1を加え、合わせて野菜も炒めます。

4. 4

   3に水を加えて蓋をし、火力を最大にして5分程度で重りが振れるので、その後強めの中火で10分煮込みます。

5. 5

   圧を抜いてから蓋を外し、灰汁を取り除いてからカレールーを加え、溶かします。

6. 6

   中火で更に10分煮込んだら、出来上がり♪