納豆と夏野菜の冷やし麺++ レシピ・作り方

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aoi++
さっぱり冷たくて美味しい(≧∇≦)/

材料(2人分)

冷麦(素麺)
200g
納豆(たれ付)
2パック
茄子
1本
きゅうり
1本
少々
※白だし
大さじ2
※おろし生姜
大さじ1
※氷水
150cc
白ごま
少々

作り方

  1. 1
    茄子は縦半分に切ってから薄くスライスし、きゅうりはスライスします。
  2. 2
    1に塩を振って、10分程度置き、よく絞っておきます。
  3. 3
    納豆とたれは混ぜておきます。
  4. 4
    冷麦(素麺)は表示の茹で時間茹で、冷水で締めたら、水気を切っておきます。
  5. 5
    4を器に盛り、その上に3を乗せ、更に2を乗せ、合わせた※を掛けてから、白ごまを振ったら、出来上がり♪

きっかけ

冷蔵庫にある物で冷たい麺を作ろうと・・・

公開日:2013/08/06

関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
関連キーワード
そうめんアレンジ 冷麦アレンジ 冷たい麺 納豆そうめん
料理名
納豆と夏野菜の冷やし麺

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中~ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週1以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

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