新じゃがとベーコンの煮っころがし レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 新じゃがは、皮付きのまま、よく洗い泥を落とし、芽があれば芽を取り、1/2に切る
- 2 玉ねぎはスライス。ベーコンは３cm幅にスライスする
- 3 鍋に全ての材料と水を入れ、強火にかける。（水はじゃがいもがひたひた程度）
- 4 沸騰したら、火を弱め蓋をして、じゃがいもが柔らかくなるまで１５分～２０分煮る（２，３度途中かき混ぜて下さい）
- 5 じゃがいもに竹櫛がすっと入るくらいになったら、蓋を開け、鍋を揺すりじゃがいもを転がしながら、残っている水分を飛ばす
- 6 水分がほぼなくなったら、塩・胡椒で味を整え、器に盛れば完成です
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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