ニラとシシャモのごま油焼きあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは洗い４cm長さに切る

2. 2

   フライパンにごま油を入れ、火にかけ温まったらシシャモを入れて片面を１分程焼き、裏返し裏面も１分程焼く

3. 3

   フライ返しなどで、シシャモのアタマと尻尾を切り離し、取り出す。身の部分は３つくらいに切り、火を止めシシャモを器に取り出す

4. 4

   空いたフライパンにニラを入れ、塩を振り（少々）、混ぜながらニラを１分程炒め、③の器に入れる

5. 5

   酢をふり混ぜ合わせれば完成です

6. 6

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