簡単☆茄子の煮物 レシピ・作り方
材料（５人分）
- 茄子 中２本
- サラダ油 大さじ３
- つゆの素(濃縮倍率分、水を足す) １５０ｃｃ
- かつお節 一つまみ
作り方
-
1
茄子のへたを取り、縦半分に切ってから、切り込みを入れて、一口大に切ります。(あく抜き不要)
-
2
サラダ油をフライパンで熱し、①を入れ、透き通ってきたら、つゆの素を入れ、汁気がなくなるまで煮詰め、かつお節をかけます。
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- カテゴリ
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- 茄子煮
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