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味噌ラーメン風!具だくさんスープ レシピ・作り方

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Pchan2
野菜補給に!

材料(2人分)

白菜
2枚
白ネギ
1本
人参
小1本
コーン
大3
味噌
大1.5~2
中華スープの素
大1/2
400cc
ごま油
大1/2
塩コショウ
少々
すり胡麻
少々
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作り方

  1. 1
    白菜、白ネギは一口大に切り、人参は薄切りにします。
  2. 2
    鍋にごま油を敷き、1の野菜とコーンを2~3分強火で炒めます。
  3. 3
    水と中華スープの素を入れ、白菜、葱に火が通ったら味噌を溶き入れ火を止めます。塩コショウで味を調えておきます。
  4. 4
    器によそい、ごまをすり入れると出来上がりです。

おいしくなるコツ

味噌を入れたら火を止めます。

きっかけ

朝ごはん

公開日:2013/01/31

関連情報

カテゴリ
野菜スープ
料理名
野菜スープ

このレシピを作ったユーザ

Pchan2 簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆ 料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。 野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。

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