鶏胸肉とこんにゃく、ゴボウの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。
   こんにゃくはあく抜きをして手で千切る。
   ごぼうは皮をこそげとり、斜め切りにして水にさらし、あく抜きをする。
   にんじんは輪切りに生姜は千切りにする。

2. 2

   鍋（フライパン）にごま油を熱し、しょうがと鶏肉を炒める。
   鶏肉の色が変わったらこんにゃく、ごぼう、にんじんを加えて炒める。

3. 3

   材料全部にごま油がなじんだら○を加えて沸騰させ、アルミホイルなどで落し蓋をして、煮汁が半分以下になるまで煮込む。

4. 4

   醤油を加えて煮汁がなくなるまで炒め煮する。
   そのまま冷まして出来上がりです。