お節にも★えび芋（京芋）の簡単煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えび芋は皮を１cm幅に切り、皮を厚めに剥く

2. 2

   耐熱容器に１cm深さの水を入れ、えび芋を重ならないように入れる。

3. 3

   えび芋の上に濡らしたクッキングペーパーを乗せ、蓋をして（ラップ）レンジ７００Ｗで約５分～６分加熱

4. 4

   芋が柔らかくなっていたらレンジから取り出し、水を捨て★印の塩を芋が熱い内に、芋全体に振り、レンジ容器の蓋をしたまま常温まで置く

5. 5

   鍋に調味料を入れ火にかけ、沸騰したら④のえび芋を入れる

6. 6

   再び煮立てば火を止めそのまま、冷ましゆず皮を乗せる

7. 7

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8. 8