海老とさといものグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さといもは皮を剥き、茹でて軽くつぶす。

2. 2

   フライパンに油を熱し、海老、玉ねぎを入れて炒める。
   海老に火が通ったら、小麦粉を振り入れ、よく混ぜ、牛乳を加え、とろみがついたら塩、こしょうで味を調える。

3. 3

   さといもを加えて軽く混ぜ、グラタン皿に入れる。
   チーズ、粉チーズを振りかけて、オーブントースターで１０分～１５分焼く。