角切り冬瓜とパプリカのジュレサラダレシピ・作り方

Name: 角切り冬瓜とパプリカのジュレサラダ
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 冬瓜 正味６０ｇ; パプリカ 正味３０ｇ; きゅうり １／２本; ☆のっけてジュレ（レモン＆パジル） 小さじ１ｘ２

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約10分
100円以下

すいかサマ

冬瓜を使った爽やかな風味のサラダです。寒色系の色合いが美しい☆洋食、和食、どちらの副菜としても

材料（２人分）

冬瓜: 正味６０ｇ

パプリカ: 正味３０ｇ

きゅうり: １／２本

☆のっけてジュレ（レモン＆パジル）: 小さじ１ｘ２

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作り方

1

冬瓜、パプリカはワタとタネを取り１cm角の角切りしに、耐熱容器に入れラップをしレンジ７００ｗで約４５秒加熱
2

きゅうりは１／４大きさに縦割りし、１cm長さに切る
3

①の粗熱が取れたら水気を捨て、器にきゅうりと共に入れ混ぜ合わせる
4

ジュレをかければ完成です
5

このお料理を含む今夜の献立のブログを
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お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ドレッシングはお好みのもので作っていただいたらいいと思います。冬瓜は煮るだけでなく、炒めても、生でサラダにしても美味しいお野菜です。シャキッとした食感がお好きな方は生でもＯＫ。しっとりとやわらかな方がお好みの方は、長めに加熱して下さい

きっかけ

主菜が豚肉のソテーなので、サッパリしたサラダを合わせました

公開日：2012/10/05

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このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/