作り方
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- 1
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- ボールに豆腐と白玉粉とひじきを入れ、混ぜます。
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- 2
- 油揚げは油抜きをし、半分に切ります。
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- 3
- 1を6等分して2に詰めます。
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- 4
- 3の口をかんぴょうで結んだら、出来上がり♪
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- 5
- ～アレンジ～
おでんの具にしたり・・
砂糖と醤油で甘辛く煮たり・・
焼いてお醤油で食べたり・・
お好みで♪
おいしくなるコツ
ひじきは、水戻し不要タイプを使用していますが、水で戻した物や生ひじきをご使用の場合は、豆腐の量を減らすか、白玉粉の量を増やして、まとまり具合を見ながらご調整下さい。
きっかけ
餅巾着をリクエストされて・・・