茄子と茗荷の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は一口大に切り、10分程水に漬けアク抜きをします。茗荷は千切りにします。

2. 2

   だし汁を煮たて茄子を煮ます。

3. 3

   茄子に火がとおったら茗荷を入れ火を止め、味噌を溶かすと出来上がりです。