材料（１人分）
- 春雨（小分けタイプ）
- １袋（３０ｇ）
- トマト小
- １コ１２０ｇ
- 塩
- 小さじ1/3
- 醤油
- 小さじ1/3
- きゅうり
- 1/4本
- 大葉
- １枚
- ★ごま油・いり胡麻等
- お好み
作り方
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- 1
- 春雨は製品表示の方法で戻し、水洗いし、水気をしっかり切る
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- 2
- トマトはヘタを取り、適当な大きさに切り、耐熱容器に塩と共に入れ、レンジ７００ｗで約１分加熱する
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- 3
- きゅうりは細切りにし、分量外の塩を振り出た水気を切る
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- 4
- ②が常温まで冷めたら、醤油、春雨、きゅうり、★印を加えて和え、味見をし、塩で味をととのえる
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- 5
- 器に盛り、切った大葉を散らせば完成です
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- 6
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おいしくなるコツ
①春雨の水分はしっかり切って下さい
②酸っぱくないタイプの酢の物です。お酢やレモン汁を足して頂いても良いと思います
③お好みでハムや、ツナ缶などを入れて頂いても良いと思います
トマトの皮が気になる方は、トマトを加熱後、とって下さい
きっかけ
思いつきで考えました
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