牛肉のステーキ♪クミン塩添え✿ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ステーキ肉の表面に水気があったらペーパーで拭き取る。
   
   →包丁の背で軽くたたいてから
   片面だけ薄く塩、こしょうをする。

2. 2

   ＜クミン塩を作る＞
   
   ☆塩と☆クミンをよく混ぜ合わせておく

3. 3

   フライパンを温め、オリーブ油をしき、ニンニクを入れる
   
   ※オリーブ油が冷たいうちにニンニクを投入します

4. 4

   ニンニクに焼き色が付いてきたら、１の肉を中火で焼く(下味をした面の方から)
   
   →お肉をあまり触らずに、焼き色がつくまで3～4分焼いたらひっくり返して裏面も焼く

5. 5

   お好みの焼き加減まで焼いたら、火を止め取り出し、食べやすい大きさに切り分け、器に盛る

6. 6

   ２を５に添えたら出来上がりです
   
   ※お肉にクミン塩をお好みでつけながらお召し上がりください