らっきょうの塩漬け＋＋ レシピ・作り方

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aoi++
皮むきが大変だけど・・・
その分オイシー！！
みんながつくった数 2件

材料（8～10人分）

らっきょう（泥付き）
1kg
※水
2カップ
※塩
80g
鷹の爪
3本

作り方

  1. 1
    ※を沸騰させ、粗熱を取っておきます。
  2. 2
    らっきょうの泥を洗って皮をむき、汚れたり、痛んでいる部分は切り落とします。
  3. 3
    2を保存容器に入れ、1を注ぎ入れます。
  4. 4
    3に鷹の爪を加え、3晩位置いたら、出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

泥付きらっきょうを沢山購入したので・・・

公開日：2012/06/14
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関連情報

カテゴリ
塩漬け
関連キーワード
漬物 らっきょう ラッキョウ 塩漬け
料理名
らっきょうの塩漬け

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

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