タイ風☆クラゲと春雨の酸っぱいサラダレシピ・作り方

Name: タイ風☆クラゲと春雨の酸っぱいサラダ
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 塩クラゲ ５０ｇ; 春雨（カットタイプ） ３０g; きゅうり 1/2本; ナンプラー 小さじ１; レモン汁 大さじ４; 塩 適宜; ごま油 小さじ１; 煎り胡麻 大さじ１; お好みで一味唐辛子

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約10分
300円前後

すいかサマ

砂糖を使用しないとっても酸っぱいサラダ。タイ人のお友達はこれをピリ辛にして、鶏のひき肉を入れたお料理を作ってました

材料（２人分）

塩クラゲ: ５０ｇ

春雨（カットタイプ）: ３０g

きゅうり: 1/2本

ナンプラー: 小さじ１

レモン汁: 大さじ４

塩: 適宜

ごま油: 小さじ１

煎り胡麻: 大さじ１

お好みで一味唐辛子

作り方

1

塩クラゲは水につけ塩出しする。春雨は商品表示の方法で戻す。きゅうりは千切りにする
2

きゅうりを器に入れ、塩少々を振りまぜ合わせ、水気を切った春雨、クラゲ、煎り胡麻を加える
3

酢・ナンプラー・ごま油を入れまぜ合わせ、塩で味を整える
4

このお料理を含む今夜の献立はhttp://ameblo.jp/suika385/、レシピブログはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummerに掲載中

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きゅうりは斜めにスライスしてから千切りにすると、緑の皮の部分が全部のきゅうりに付いてキレイに仕上がります。お好みでカラシを入れて頂いても良いかと思います

きっかけ

サッパリしたものを作りたかったので献立に組み入れました

公開日：2012/05/26

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このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/