海老と春雨と野菜のコンソメ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびは背わたをとり、塩で洗い、酒を振っておく。
   春雨は少し固めに戻しておく。
   じゃがいもは千切りにして水につけてあく抜きをする。
   ピーマン、パプリカは千切りにする。

2. 2

   ○は　混ぜておく。

3. 3

   フライパンに油を熱し、海老を炒め、色が変わったら野菜を入れて炒める。
   野菜が炒まったら、春雨を加え、○を入れよく混ぜる。

4. 4

   小口切りした分葱を載せて出来上がりです。