材料（１人分）
- ★豆腐
- 1/4丁
- ★塩
- 小さじ１
- ベビーリーフ
- １パック
- らっきょう
- ３粒
- パプリカなどの野菜
- 彩り
- ☆らっきょうのつけ汁
- 大さじ1/2
- ☆レモン汁
- 小さじ１
- ☆サラダ油
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 豆腐はパックからだし、暫くおき、水気を切り２ｃｍ角に切り、塩を振りキッチンペーパーにくるみ半日、以上おく
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- 2
- ☆をまぜ合わせドレッシングを作る。ベビーリーフは洗い水気を切る、らっきょうは半分に切る。
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- 3
- 皿にベビーリーフ、豆腐、らっきょうを盛り、ドレッシングをかけたら完成です
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- 4
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- このお料理を含む今夜の献立はhttp://ameblo.jp/suika385/、レシピブログはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummerに掲載中
おいしくなるコツ
らっきょうをみじん切りにして、☆印とまぜ合わせてドレッシングとして色々なサラダにかけていただいても美味しいと思います♪
きっかけ
らっきょうを頂いたので作りました
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