鶏もも肉のゆず胡椒焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は余分な脂を取り除いて、食べやすい大きさに切る。
   ポリ袋に○と鶏肉を入れて揉み込み、１時間以上置く。

2. 2

   フライパンで（油なし）、　ペーパータオルなどで水気を浮きとった鶏肉を皮めから焼く。

3. 3

   皮めにいい焦げめがついたら、裏返しして、蓋をして弱火で蒸し焼きにする（５分くらい）。

4. 4

   もも肉から油が出るので、油を拭き取り、強火にして醤油を入れて絡める。
   お皿に盛ってマヨネーズ、一味をお好みでかけて出来上がりです。