豚ハラミの味噌煮込み＋＋ レシピ・作り方

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aoi++
材料切って、あとは圧力鍋まかせで簡単！
居酒屋で出てきそうな・・・とってもお酒に合う❤
みんながつくった数 2件

材料（5～6人分）

豚ハラミ
300g
大根
1/2本（600g位）
こんにゃく
1枚（400g）
※水
2カップ
※味噌
大さじ5
※醤油
大さじ3
※砂糖
大さじ3
※酒
大さじ2
※みりん
大さじ2
※おろししょうが
小さじ1
※かつおだし（顆粒）
小さじ1

作り方

  1. 1
    豚ハラミ・大根・こんにゃくは一口弱の小さめに切る。

    （こんにゃくはスプーンで削ぐようにすると、味が入りやすい！）
  2. 2
    1を圧力鍋に入れ、更に※を入れる。
  3. 3
    圧力鍋の蓋をし、強火で10分加熱し、重しが振れたら、10分程度置いて、蓋を取る。
  4. 4
    （3で食べてもOKですが・・・更に味をしみ込ませる為に）
    蓋を取って、更に10～15分程度中火～強火で煮込んだら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛すじ煮込みのように、ねぎや唐辛子を散らして食べるのもオススメ！！

きっかけ

豚のハラミを購入したので、何か煮物に使えないかなぁ～・・・と。

公開日：2012/05/20
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
関連キーワード
味噌煮込み つまみ 煮込み 煮物
料理名
豚ハラミの味噌煮込み

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

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