材料（1人分）
- 牛薄切り肉
- 100ｇ
- 玉葱
- 1/2個
- ●醤油
- 大1
- ●みりん
- 大1
- ●砂糖
- 小1.5
- ほんだし
- 小1
- 水
- 100ｃｃ
- 紅しょうが
- 少々
- 熱々ご飯（炊飯済み）
- 丼1杯
作り方
-
- 1
- 玉葱をくし切りにします。軸は捨てます。
-
- 2
-
- 鍋に水とダシを入れ沸騰させ牛肉、玉ねぎを入れるとアクが出るので掬い取ります。
-
- 3
-
- 調味料●を入れ、蓋をし中火で2分加熱し火を止め5分程蒸らすと出来上がりです。ご飯にかけ、紅しょうがを添えます。
おいしくなるコツ
つゆだく、甘めです。
きっかけ
速攻食べたかった。
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