菜の花と新じゃがの和え物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新じゃが 中2個
- 菜の花 1/3束
- 卵 1個
- 和風ドレッシング（醤油ベース） 大2
- マヨネーズ 大1
- 塩コショウ 適量
作り方
- 1 ジャガイモは皮付きのまま茹でて柔らかくします。卵は固ゆでにします。（圧力鍋なら加圧なし、自然冷却）
-
2
菜の花はサッと茹でお湯を切り、食べやすい大きさに切ります。じゃがいも、茹で卵は粗くつぶします。
- 3 2にドレッシング、マヨネーズを入れ、和え、塩コショウで味を調えると出来上がりです。
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- カテゴリ
- ポテトサラダ
- 料理名
- ポテトサラダ
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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