牛すじと大根の醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛すじ肉は圧力鍋にかぶるくらいの水と酒とともに入れ、圧力をかける。
   ※高圧、１５分、自然冷却

2. 2

   牛すじ肉は一口大に切る。大根は５ｍｍのいちょう切りにする。

3. 3

   再度圧力鍋に２とかぶるくらいの水、★を入れ圧力をかける。
   ※高圧、５分、自然冷却

4. 4

   器に盛り、お好みで一味唐辛子をかけて食べてくださぁい☆