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鶏のから揚げ ムネで レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
Pchan2
下ごしらえで美味しさUPです。
みんながつくった数
1
件
材料(2~4人分)
鶏ムネ肉
1枚
●醤油
小2
●酒
小2
●おろし生姜
小1
●おろしにんにく
小1
片栗粉
大2
揚げ油
適量
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作り方
1
鶏肉は一口大に切り分けます。
2
袋に1と●を入れ、30分以上漬けます。その後、片栗粉を袋に加え、まぶしつけます。
3
170℃の油で少量づつ揚げます。1~2分でOKです。5分放置します(余熱調理)。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
漬けることでお肉も柔らかくなります。
きっかけ
漬けておくとやわらかいです。
公開日:2012/03/10
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関連情報
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料理名
鶏のから揚げ
このレシピを作ったユーザ
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆ 料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。 野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
つくったよレポート(
1
件)
2012/04/20 12:26
とっても美味しく頂きました~♡ 沢山作ったつもりが・・あっと言う間になくなりました^^; またつくりま~す♫
aka.ru☆
たっぷりの量ですね!美味しそうです。 お口に合って良かった、嬉しいです☆ 有難うございました。
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