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鶏のから揚げ ムネで レシピ・作り方

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Pchan2
下ごしらえで美味しさUPです。
みんながつくった数 1

材料(2~4人分)

鶏ムネ肉
1枚
●醤油
小2
●酒
小2
●おろし生姜
小1
●おろしにんにく
小1
片栗粉
大2
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    鶏肉は一口大に切り分けます。
  2. 2
    袋に1と●を入れ、30分以上漬けます。その後、片栗粉を袋に加え、まぶしつけます。
  3. 3
    170℃の油で少量づつ揚げます。1~2分でOKです。5分放置します(余熱調理)。

おいしくなるコツ

漬けることでお肉も柔らかくなります。

きっかけ

漬けておくとやわらかいです。

公開日:2012/03/10

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
鶏のから揚げ

このレシピを作ったユーザ

Pchan2 簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆ 料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。 野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。

つくったよレポート( 1 件)

2012/04/20 12:26
とっても美味しく頂きました~♡ 沢山作ったつもりが・・あっと言う間になくなりました^^; またつくりま~す♫
aka.ru☆
たっぷりの量ですね!美味しそうです。 お口に合って良かった、嬉しいです☆ 有難うございました。

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