残ったとんかつdeカツ丼 レシピ・作り方

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Pchan2
卵は煮すぎない方が美味しいです。

材料（１人分）

とんかつ（市販、残り物など）
1/2枚
卵
1個
玉ねぎ
1/4個
ネギ
少々
★ほんだし
小1/2
★水
100㏄
★みりん
大1
★醤油
大1/2弱
御飯
丼1杯

作り方

  1. 1
    とんかつは一口大に切っておきます。玉ねぎはうす切りにします。
  2. 2
    フライパンに玉ねぎを入れ煮ます。火が通ったら調味料★を入れ、沸騰したらとんかつを並べ入れ、溶き卵を回し入れます。
  3. 3
    卵が半熟になったらネギを散らすと出来上がりです。御飯にかけて頂きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ぴったりのつゆの量です。つゆだくにする場合は水と醤油を少し増やしてください。

きっかけ

残ったとんかつを利用！

公開日：2012/02/27
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関連情報

カテゴリ
カツ丼
料理名
カツ丼

このレシピを作ったユーザ

Pchan2 簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆ 料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。 野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。

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