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とうみょう(豆苗)
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再生した豆苗のオイスターソース炒め レシピ・作り方
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chaachan6066
再生できる豆苗はとっても経済的です。ほうれん草より好きなので、見つけると大量買いしていまいます。
みんながつくった数
1
件
材料(2~人分)
豆苗
1パック
エリンギ
50グラム
シメジ
1/2パック
ベーコン
40グラム(1パック)
★ オイスターソース
大さじ 1
★ 酒
大さじ 1
★ 塩、こしょう
適量
ごま油
適量
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作り方
1
豆苗は根元から切り落とす。
ベーコン、エリンギは食べやすい大きさに切る。
にんにくはみじん切りにする。
↓ 再生した豆苗です。1週間で立派に育ってくれました。
2
フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒め、にんにくのいい香りがしたらベーコン、エリンギ→豆苗を加える。
3
野菜がしんなりしたら★を入れて軽く炒めて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豆苗はすぐ火が通るので最後に炒めてください。 ★はお好みで加減してください。
きっかけ
再生した豆苗を美味しく・・家にある材料で作ってみました。
公開日:2012/02/29
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関連情報
カテゴリ
とうみょう(豆苗)
料理名
ソテー
このレシピを作ったユーザ
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。 分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。 また大食漢の夫婦なので、2人前とあるのは3人前くらいになります。ご了承くださいね。
つくったよレポート(
1
件)
2012/03/02 21:26
豆苗の新しい食べ方を発見できました(^-^) 味付けも我が家好みで美味しかったです。 ごちそうさまでした♪
*ダージリン*
気に入ってくださってとっても嬉しいです。 豆苗美味しいですよね。だいぶ細くなりますが3回くらいは再生できますよ。 美味しく作ってくださってありがとう!!
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