材料（２人分）
- キャベツ
- 1/4コ
- 塩
- 少々
- 軟質系チーズ
- ２０ｇ
- （ブルーチーズやカマンベール）
- バルサミコ酢
- 大さじ１
- ナツメグ
- 少々
作り方
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- 1
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- 2
- チーズは冷蔵庫からだし、ボールに入れ、ビネガーを加え、小さな泡だて器などでよく混ぜあわせておく
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- 3
- キャベツの葉は、大きめのざく切りにして、何も敷いていないフライパンに、広げて入れ、蓋をして、弱火で焦げ目がつくまで蒸し焼きにする
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- 4
- ③のキャベツを、熱い内に②と和え、お好みでナツメグを加え、器に盛れば完成です
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- 5
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- 私はこのチーズを使いました
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- 6
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- 添えた葉っぱは、人参のヘタを水栽培した、人参の葉です（*^_^*）
おいしくなるコツ
クリームチーズで作ってもＯＫです。クリームチーズの場合は、塩少々を足して下さい。バルサミコ酢の他ワインビネガーや米酢でも構いません
きっかけ
副菜です
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